🌿芦笋炒虾仁炒彩椒——清新美味的家常菜🍽️
芦笋炒虾仁炒彩椒，是一道色香味俱佳的家常菜，它不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 芦笋 200克
- 虾仁 150克
- 彩椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后用盐、鸡精和淀粉腌制10分钟。
- 芦笋处理：将芦笋洗净，切成段；彩椒洗净，切成条；葱切段,姜切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时,放入葱段和姜片爆香。
- 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 炒芦笋：锅中留少许油，放入芦笋段，翻炒至断生,加入盐调味。
- 加入彩椒：将彩椒条放入锅中,与芦笋一起翻炒。
- 最后加入虾仁：将炒好的虾仁重新放入锅中,快速翻炒均匀。
- 出锅装盘：加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加嫩滑。
- 芦笋和彩椒不要炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 这道菜色泽鲜艳，营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜品。
通过以上步骤，一道美味的芦笋炒虾仁炒彩椒就完成了！快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手，食欲大增！🤤🌈
