🍀芦笋炒虾仁：美味家常菜的简单做法🍤
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——芦笋炒虾仁，虾仁鲜嫩，芦笋脆爽，两者搭配，营养丰富，口感极佳，下面就来教大家怎么炒这道美味的菜肴吧！👩🍳
🌿材料准备：
- 虾仁 200克
- 芦笋 200克
- 青红椒 各1个
- 姜蒜末 少许
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟步骤如下：
1️⃣虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用盐、生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟，让虾仁入味。
2️⃣芦笋处理：芦笋去老根，洗净后切成斜段；青红椒去籽，切成小块。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时，放入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。
4️⃣炒芦笋：锅中留少许油，放入姜蒜末炒香，再加入芦笋段和青红椒块，快速翻炒。
5️⃣调味：炒至芦笋变软，加入适量的盐调味，翻炒均匀。
6️⃣出锅：将炒好的虾仁重新放入锅中，与芦笋、青红椒一起快速翻炒均匀，使虾仁熟透。
7️⃣装盘：将炒好的芦笋虾仁盛出，装入盘中，即可享用。
🍲小贴士：
- 虾仁腌制时,加入淀粉可以使虾仁更加鲜嫩。
- 芦笋炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 如有条件,可以用虾仁的虾仁壳煮汤，既营养又美味。
芦笋炒虾仁是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快来动手试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，美食享用！🍴🍜
