萝卜白菜羊肉汤的做法大全家常做法

萝卜白菜羊肉汤的做法大全家常做法

萝卜白菜羊肉汤是一道营养丰富的汤品，适合秋冬季节食用。以下是家常做法：

材料：

• 羊肉：500克
• 大白菜：1/4个
• 萝卜：1根
• 姜片：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 将羊肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 大白菜洗净切块，萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
3. 锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。
4. 加入羊肉煸炒至变色。
5. 加入料酒煮一会儿，去除腥味。
6. 加入清水，大火煮开后转小火煮1个小时。
7. 加入大白菜和萝卜，继续煮20分钟。
8. 加入适量盐调味即可。