🥕🥩🍀 萝卜炒猪肉青菜，家常美味轻松炒制！
在我国的饮食文化中,萝卜炒猪肉青菜是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既适合家常便饭，也适合宴请宾客，下面，就让我来为大家详细介绍一下萝卜炒猪肉青菜的炒制方法吧！🍲
🌿 准备食材：
- 猪里脊肉 200克
- 白萝卜 1根
- 青菜（如油菜、菠菜等）适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精/味精 适量
🌟 炒制步骤：
猪肉处理：将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒，腌制10分钟。
萝卜处理：白萝卜去皮，切成薄片；青菜洗净，切成段。
葱姜处理：葱切段，姜切片。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片炒至半熟即可盛出备用。
炒萝卜：在锅中留少许油，放入萝卜片，翻炒至萝卜片微微变软。
加入青菜：将青菜放入锅中，与萝卜片一起翻炒。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与萝卜青菜一起翻炒均匀。
出锅：加入少许鸡精/味精提鲜，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 肉片腌制时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒萝卜时,不要炒得太久，以免萝卜过于软烂。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和生抽的用量。
这样一道色香味俱全的萝卜炒猪肉青菜就炒好了！快来动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍴🎉
