🌿罗汉笋炒里脊肉——家常美味两不误🍲
罗汉笋炒里脊肉，是一道集清新与鲜美于一体的家常菜，罗汉笋脆嫩爽口，里脊肉鲜嫩多汁，两者搭配，不仅营养均衡，而且味道鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下罗汉笋炒里脊肉的做法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 罗汉笋 200克
- 里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将罗汉笋洗净，切成薄片；里脊肉切成薄片，用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。
- 葱切成小段,姜蒜切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的里脊肉，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 将罗汉笋片放入锅中,快速翻炒至微微变软。
- 将炒好的里脊肉重新放入锅中，加入酱油、盐、白糖调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 罗汉笋切片时，可以斜着切,这样可以使肉片更加入味。
- 腌制里脊肉时，淀粉不要加太多,以免炒出来的肉片过于粘稠。
- 炒罗汉笋时，火候不宜太大,以免炒糊。
罗汉笋炒里脊肉，是一道简单易学、美味可口的菜肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为你的餐桌增添一道亮丽的风景线，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍽️
