🌿罗勒炒香脆猪肉,家常美味轻松上桌！
罗勒炒香脆猪肉是一道简单又美味的家常菜，它融合了罗勒的清香和猪肉的鲜美，让人食欲大增，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出这道美味的罗勒炒香脆猪肉吧！
🍲【食材准备】
- 猪里脊肉 300克
- 罗勒叶 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
🌿【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、白胡椒粉和淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
- 生姜切丝，大蒜切片,罗勒洗净备用。
- 热锅凉油，油温升至5成热时，下入腌制好的猪肉片，用中火煸炒至肉片表面微微焦黄,取出备用。
- 锅中留少许油,放入姜丝和大蒜片爆香。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入罗勒叶，快速翻炒至罗勒叶断生，出锅前尝一下味道,根据个人口味适量加盐。
- 出锅装盘,一道色香味俱全的罗勒炒香脆猪肉就完成了！
🌿【小贴士】
- 猪里脊肉质地嫩滑，炒制时不宜过火,以免肉质变硬。
- 罗勒的香气很独特，炒制过程中要注意火候,以免炒焦。
- 罗勒炒香脆猪肉适合搭配米饭或面条食用,美味又下饭。
🍲【罗勒炒香脆猪肉是一道简单易学的家常菜，通过简单的步骤就能做出美味的佳肴，不妨在家试着做一下，与家人朋友共享这份美味吧！🍲🍲🍲
