绿豆芽烩饼的家常做法大全

绿豆芽烩饼是一道美味的家常菜，做法简单，口感清爽。以下是制作绿豆芽烩饼的步骤：

  1. 准备好绿豆芽、面粉、鸡蛋、盐、葱花、姜末等食材。
  2. 将绿豆芽焯水后捞出沥干水分。
  3. 将面粉、鸡蛋、盐、葱花、姜末等混合成面糊。
  4. 将绿豆芽放入面糊中拌匀。
  5. 平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状。
  6. 煎至两面金黄色即可。
  7. 将煎好的饼取出，放入锅中加入适量的水，加盐、味精、葱花等调味料，煮至汤汁浓稠即可。

绿豆芽烩饼口感清爽，汤汁浓郁，是一道美味的家常菜。