🌾麦子梗炒香肠，家常美味轻松上桌！
麦子梗,又称麦秆，是小麦收割后剩下的茎杆，虽然它在日常生活中并不常见，但将其与香肠搭配炒制，却是一道别具风味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下麦子梗炒香肠的烹饪方法吧！
🌾【准备食材】
- 麦子梗：适量
- 香肠：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🌾【烹饪步骤】
- 将麦子梗清洗干净,切成小段，放入开水中焯水，去除杂质和异味，捞出备用。
- 香肠切片,葱、姜、蒜切碎备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜炒香。
- 加入香肠片,煸炒至表面微黄，出香味。
- 放入焯好水的麦子梗,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油和胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 炒至麦子梗熟透,汤汁收紧，即可出锅装盘。
🌾【小贴士】
- 麦子梗焯水时,水开后煮2-3分钟，捞出后用冷水冲洗，这样可以使麦子梗更加脆嫩。
- 烹饪过程中,注意火候，避免香肠和麦子梗炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、五香粉等。
🌾【麦子梗炒香肠是一道简单易学的家常菜，口感独特，营养丰富，在炎炎夏日，来上一盘清爽的麦子梗炒香肠，不仅能满足味蕾，还能补充能量，快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍲🥢🌾
