芒果薄荷卷饼(墨西哥风味)
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嘻嘻~ 蛮久没写了，有点生疏，不要介意咯
需要食材
- 墨西哥面饼
- 2个
- 芒果
- 1个
- 胡萝卜
- 1个
- 沙拉菜芯(如罗马生菜芯)
- 1个
- 荷兰豆
- 100g
- 小葱
- 1根
- 芹菜
- 1条
- 红灯笼椒
- 1个
- 薄荷
- 1/4束
- 欧芹
- 1/4束
- 豆浆酸奶
- 100mL
- 酸橙汁
- 2茶匙
- 辣椒粉
- 1/2茶匙
- 糖
- 1/2茶匙
- 盐
- 适量
- 胡椒粉
- 适量
- 刀，砧板，削皮器，小碗
- 各一
做法步骤
3.
将调味酱涂在面饼上，再摆上准备好的蔬果
4.
先将两侧的饼向内折叠，然后将饼尽可能紧的卷起
5.
将卷好的饼从中间斜切，摆入盘中即可享用
小贴士
- 建议搭配半干型雷司令Riesling白葡萄酒
- 这款酒产自德国摩泽尔河流域，以适中的甜度与清爽的酸度，与这道香辣爽口的卷饼构成了一组完美的组合
