毛豆洋葱炒肉末是一道非常简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，我就来给大家分享一下这道菜的烹饪方法。
准备好所需食材：毛豆、洋葱、猪肉末、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、食用油等。
将毛豆洗净,去除两头；洋葱洗净切丝；葱姜蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
接着放入猪肉末,翻炒至变色，加入料酒去腥。
然后放入毛豆,翻炒几下，使毛豆均匀裹上油。
接下来放入洋葱丝,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽,提鲜增色。
加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
翻炒均匀,让毛豆、洋葱和肉末充分融合。
加入少许清水,盖上锅盖，焖煮2-3分钟，让毛豆熟透。
开盖,翻炒均匀，直至汤汁收干。
出锅前可以撒上一些葱花,增加风味。
😊炒制过程中，火候要适中，以免毛豆炒糊，毛豆的熟度要根据个人喜好调整，有些人喜欢嫩一些，有些人喜欢熟一些。
🍲毛豆洋葱炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，适合忙碌的上班族和厨房新手，希望大家喜欢这道菜，祝大家烹饪愉快！
