🍲毛芹菜炒大肉,美味家常菜🍲
毛芹菜炒大肉是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下毛芹菜炒大肉的做法，保证让你轻松学会,在家也能做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 毛芹菜：300克
- 五花肉：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将毛芹菜洗净，切成段；五花肉切成薄片；青红椒洗净,切成丝。
- 热锅倒油，油热后放入五花肉片，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜末和蒜末,爆香。
- 将毛芹菜段放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 将炒好的五花肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽,翻炒均匀。
- 调入适量盐和鸡精，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
- 五花肉在炒之前可以先用开水焯水,去除多余的油脂。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
毛芹菜炒大肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🎉🍲
