鸡肉蛋炒黄瓜是一道色香味俱全的家常菜,做法简单却能带来丰富的口感体验😋。
首先准备食材：鲜嫩的鸡肉、新鲜的鸡蛋、翠绿的黄瓜，还有适量的葱姜蒜🧄，将鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制片刻，让其充分吸收调料的味道，这样炒出来的鸡肉会更加入味，黄瓜洗净切成滚刀块，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀🥚。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌制好的鸡肉块，快速翻炒至变色，然后盛出备用，再往锅中倒入少许油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，让鸡蛋凝固成小块，盛出备用。
锅中再次加入适量油,放入黄瓜块翻炒几下，加入少许盐，让黄瓜稍微变软，这时把炒好的鸡肉和鸡蛋倒入锅中，与黄瓜一起翻炒均匀，最后根据个人口味加入适量的生抽、鸡精进行调味，继续翻炒片刻，让所有食材都裹满调料的香味。
这样炒出来的鸡肉蛋炒黄瓜,鸡肉鲜嫩多汁，鸡蛋金黄香软，黄瓜清脆爽口，三种食材相互搭配，口感层次丰富，绝对是一道让人食欲大增的美味佳肴😍，无论是作为家庭日常饮食，还是招待客人，都非常合适，快来试试吧，让美味在你的厨房中绽放！
