豇豆炒猪肉是一道家常美味菜肴,鲜香可口，营养丰富😋，下面就来详细介绍一下它的做法步骤。
食材准备：
- 豇豆适量
- 猪肉适量
- 蒜几瓣
- 生姜一块
- 料酒、生抽、盐、淀粉、食用油各适量
步骤：
- 将豇豆洗净,去除两端的蒂，切成小段备用，猪肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉，抓匀腌制片刻🧂。
- 锅中烧开水,加入少许盐，放入豇豆焯水至断生，捞出沥干水分。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
- 倒入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 加入豇豆继续翻炒均匀。
- 适量加入盐,翻炒调味。
- 最后可以淋入少许生抽提鲜,再次翻炒均匀即可出锅装盘🥘。
这样一道色香味俱佳的豇豆炒猪肉就完成啦,简单易学，赶紧试试吧😉！
