😋猪肉炒洋葱是一道简单又美味的家常菜肴，它融合了猪肉的鲜嫩与洋葱的香甜，口感丰富，营养均衡，今天就来给大家分享一下猪肉炒洋葱的正确做法。
食材准备🧄🥩
- 猪肉：200克左右，建议选择肥瘦相间的猪肉，这样炒出来口感更佳。
- 洋葱：1-2个，根据个人喜好调整用量。
- 姜：1块
- 蒜：3瓣
- 料酒：1勺
- 生抽：2勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤详解👨🍳
- 将猪肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟左右，这样可以让猪肉更加入味，同时也能去除腥味。😃
- 把洋葱去掉外皮,切成小块，姜切丝，蒜切末备用。🧅
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入腌制好的猪肉片，煸炒至变色，盛出备用，注意火候不要太大，以免猪肉炒焦。🥩
- 锅中再加入少许油,放入姜丝和蒜末爆香，然后加入洋葱块，翻炒均匀，洋葱在翻炒过程中会逐渐变软，释放出香甜的味道。🧄
- 把炒好的猪肉片重新倒入锅中,与洋葱一起翻炒，接着加入1勺生抽，继续翻炒均匀，让猪肉和洋葱充分吸收生抽的味道。👄
- 根据个人口味加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘，一道美味的猪肉炒洋葱就完成啦！🤗
烹饪小贴士📝
- 切洋葱的时候,眼睛容易被辣到，可以将洋葱放在冰箱里冷藏一会儿，这样切的时候就不会那么辣眼睛了。😎
- 炒洋葱的时间不宜过长,否则洋葱会变得过于软烂，影响口感。
- 调味时,可以根据个人喜好适当调整生抽、盐和鸡精的用量，如果喜欢吃辣，还可以加入一些干辣椒段，增加辣味。🌶️
猪肉炒洋葱不仅味道鲜美,而且营养丰富，洋葱含有丰富的维生素C、纤维素等营养成分，具有杀菌消炎、降血脂等功效，猪肉则富含蛋白质和脂肪，能为人体提供能量，这道菜既适合家庭日常食用，也是招待客人的不错选择。😜大家赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴的！💖
