米饭炒鸡肉🍳，一道简单又美味的家常菜，相信大家都会做吧！下面，就让我来为大家详细介绍一下米饭炒鸡肉的做法吧！👩🍳
准备好以下食材：鸡肉、大米、青椒、洋葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油、胡椒粉、油。
鸡肉洗净,切成小块，用料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟。
大米洗净,用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分。
青椒去籽,切成小块；洋葱切丝。
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入洋葱丝和青椒块，翻炒至断生。
将浸泡好的大米放入锅中,加入适量的盐、糖、蚝油，翻炒均匀。
待大米炒至微黄时,将炒好的鸡肉重新放入锅中，与大米翻炒均匀。
加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮5分钟。
开盖,用铲子将米饭和鸡肉翻动均匀，继续焖煮3分钟。
撒上少许葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 鸡肉可以提前腌制一下,这样炒出来的鸡肉更加入味。
- 大米要提前浸泡,这样炒出来的米饭更加松软。
- 炒米饭时,不要加太多水，以免米饭过于湿软。
米饭炒鸡肉🍳，简单又美味，快来试试吧！相信你一定会喜欢的！👍🎉
