🍲米粉炒豌豆尖，家常美味简单学！

米粉炒豌豆尖是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的米粉炒豌豆尖吧！👩‍🍳

🌱【食材准备】

  • 米粉：适量
  • 豌豆尖：适量
  • 蒜末：适量
  • 生姜：适量
  • 葱花：适量
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精/味精：适量（可选）

🌟【烹饪步骤】1️⃣准备食材：将米粉提前用温水泡软，豌豆尖洗净沥干水分，生姜和蒜切成末，葱切成葱花备用。

2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。

3️⃣炒豌豆尖：将泡软的米粉放入锅中，用铲子快速翻炒均匀，让米粉均匀受热。

4️⃣加入豌豆尖：将洗净的豌豆尖放入锅中，继续翻炒均匀，让豌豆尖的清香与米粉融合。

5️⃣调味：根据个人口味加入盐和鸡精/味精，翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。

6️⃣出锅装盘：炒至豌豆尖变软，米粉熟透后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。

🍲【小贴士】

  • 泡米粉时,可以用温水泡，这样米粉更容易煮熟，口感也更佳。
  • 炒豌豆尖时,要快速翻炒，以免豌豆尖炒得太老，失去口感。
  • 如果喜欢辣味,可以在爆香蒜末和姜末后加入适量的辣椒，增加菜肴的辣味。

米粉炒豌豆尖是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你就可以在短时间内为家人和朋友准备上一道营养丰富的佳肴，快来试试吧！🥳🍲