面粉炒萝卜丁是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒出好吃的面粉炒萝卜丁🍽️!
准备好以下食材:
- 白萝卜 1根
- 面粉 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 酱油 适量
【步骤一:萝卜丁切丁】将白萝卜洗净,去皮,切成小丁,备用🥕。
【步骤二:葱姜蒜切末】将葱、姜、蒜分别洗净,切成末,备用🌿。
【步骤三:青红椒切丁】将青红椒洗净,去籽,切成小丁,备用🌶️。
【步骤四:萝卜丁裹面粉】将切好的萝卜丁放入碗中,加入适量的面粉,拌匀,使每个萝卜丁都裹上面粉,备用🍚。
【步骤五:炒萝卜丁】锅中倒入适量的食用油,油热后,放入裹好面粉的萝卜丁,中火翻炒至萝卜丁表面微黄,出锅备用🍲。
【步骤六:炒葱姜蒜】锅中留少许油,放入葱姜蒜末,小火炒香,然后加入青红椒丁,继续翻炒。
【步骤七:加萝卜丁】将炒好的萝卜丁倒回锅中,加入适量的盐、鸡精/味精和酱油,翻炒均匀,让萝卜丁充分吸收调料的味道。
【步骤八:出锅装盘】将炒好的面粉炒萝卜丁盛出,装入盘中,即可享用🍽️。
小贴士:
- 萝卜丁裹面粉时,可以适当多裹一些,这样炒出来的萝卜丁更加酥脆。
- 炒萝卜丁时,火候不宜太大,以免萝卜丁炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
面粉炒萝卜丁简单易做,营养丰富,是一道非常适合家庭日常的菜肴,快动手试试吧,保证让你爱不释手!🤤