🍄🍢 蘑菇炒腐竹的做法大全,美味营养一网打尽！
蘑菇炒腐竹是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家带来蘑菇炒腐竹的做法大全，让你轻松掌握这道佳肴的制作技巧！👩🍳🍲
原料：
- 蘑菇：200克
- 腐竹：100克
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
做法：
准备食材：将蘑菇洗净切片，腐竹提前用温水泡发，红椒、青椒洗净切块，葱、姜、蒜切末备用。🍄🍢
炒制蘑菇：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香，再加入蘑菇片翻炒至变色。🌶️
加入腐竹：将泡发好的腐竹放入锅中，与蘑菇一起翻炒均匀。🍢
调味：加入适量盐、酱油、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
加入红椒、青椒：将红椒、青椒放入锅中，快速翻炒均匀。🌶️
勾芡：倒入适量水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美。🍲
出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 蘑菇和腐竹在炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
- 为了使菜肴更加美味,可以适当加入一些豆瓣酱或者辣椒酱。
- 腐竹泡发时间较长,可以根据实际情况提前准备。
蘑菇炒腐竹是一道简单易学的家常菜，相信大家通过以上做法大全，一定可以轻松制作出美味的蘑菇炒腐竹，快动手试试吧！🍄🍢🍲
