🍲 墨鱼干炒排骨,美味与营养并存的美味佳肴!

墨鱼干炒排骨,这道菜色香味俱佳,口感鲜美,营养丰富,实乃家常菜中的佼佼者。😋

墨鱼干是一种富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分的海产品,具有很高的营养价值,而排骨则含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,具有很好的滋补作用,将这两种食材搭配在一起,不仅美味可口,还能为身体提供丰富的营养。

🍲 墨鱼干炒排骨的做法如下:

  1. 准备材料:墨鱼干、排骨、青椒、红椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。

  2. 将墨鱼干泡发,洗净后切成小块;排骨切成小块,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。

  3. 热锅凉油,放入生姜、大蒜爆香,再加入腌制好的排骨翻炒至变色。

  4. 放入墨鱼干,加入青椒、红椒,继续翻炒。

  5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。

  6. 出锅前撒上葱花,即可享用。

🍲 墨鱼干炒排骨的美味之处:

  1. 色泽诱人:墨鱼干和排骨的搭配,使得这道菜色泽鲜艳,让人食欲大增。

  2. 口感丰富:墨鱼干口感鲜美,排骨肉质鲜嫩,两者结合,口感丰富,令人回味无穷。

  3. 营养丰富:墨鱼干和排骨的营养成分互补,为身体提供全面的营养。

  4. 简单易做:这道菜做法简单,适合忙碌的上班族和厨房新手。

墨鱼干炒排骨是一道美味可口、营养丰富、简单易做的家常菜。😊 在家做一顿美味的墨鱼干炒排骨,既能满足味蕾,又能为家人补充营养,何乐而不为呢?🍲🍲🍲