🍲墨鱼爪炒韭菜,美味家常菜🍲
墨鱼爪炒韭菜是一道非常美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的墨鱼爪炒韭菜。
🍳【食材准备】
- 墨鱼爪：适量
- 韭菜：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 墨鱼爪清洗干净，切成小块，放入开水中焯水，去除腥味,捞出备用。
- 韭菜洗净，切成小段；生姜切丝,蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜丝和蒜末爆香。
- 加入焯好水的墨鱼爪,翻炒均匀。
- 倒入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至韭菜断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 墨鱼爪焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 炒韭菜时，火候要大，动作要快,以免韭菜炒老了口感不佳。
- 墨鱼爪和韭菜的搭配非常美味,可以根据个人口味适量调整调料。
🍲【墨鱼爪炒韭菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，不仅能丰富自己的餐桌，还能为家人带来美味，快来试试吧！🥰🍲
