🍲 木耳炒芹菜搭配腐竹,美味又营养的家常菜！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳炒芹菜搭配腐竹，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌿 主料：
- 木耳：适量
- 芹菜：适量
- 腐竹：适量
🌿 调料：
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 蒜末：适量
- 植物油：适量
🌟 烹饪步骤：
将木耳提前用清水泡发，泡发后洗净，撕成小朵；芹菜洗净，切成段；腐竹泡软后切成小段。
锅中倒入适量植物油，加热至五成热,放入蒜末炒香。
将木耳和腐竹放入锅中翻炒,炒至木耳和腐竹表面微黄。
然后加入芹菜段,继续翻炒。
在翻炒过程中，加入生抽、老抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
炒至食材熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟 美味小贴士：
- 木耳和腐竹泡发时，可以用温水，这样泡发速度更快,口感更佳。
- 芹菜不要炒得太久,以免失去营养和口感。
- 加入蒜末可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
🍲 木耳炒芹菜搭配腐竹，不仅味道鲜美，而且营养丰富，木耳富含蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的保健作用；芹菜则含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于消化和降低血压；腐竹则含有丰富的植物蛋白和钙质，对骨骼健康大有裨益，这道菜不仅适合家庭日常饮食，也适合老年人食用,是一道不可多得的养生佳肴。
快来动手试试这道木耳炒芹菜搭配腐竹吧，相信你们一定会爱上它的！🌟🍲👩🍳
