🍃芭蕉粉炒肉末——家常美味这样做🍲
在炎炎夏日，一碗清爽的芭蕉粉炒肉末绝对是餐桌上的佳肴，这道菜色香味俱佳，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭烹饪的美食，下面，就让我来为大家详细介绍一下芭蕉粉炒肉末的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 芭蕉粉：适量
- 猪肉末：150克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
准备食材：将芭蕉粉提前用清水泡软，洗净备用；猪肉末中加入适量的盐、料酒、淀粉和少许老抽，搅拌均匀,腌制10分钟。
切配调料：将生姜切片，青红椒切丝,葱花切碎备用。
炒肉末：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉末，快速翻炒至肉末变色,出锅备用。
炒葱姜：锅中留少许油,放入姜片和葱花爆香。
炒芭蕉粉：将泡软的芭蕉粉放入锅中，加入适量的酱油,翻炒均匀。
加入肉末：将炒好的肉末重新放入锅中,与芭蕉粉一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
出锅装盘：将炒好的芭蕉粉炒肉末盛出，撒上青红椒丝,即可上桌享用。
🍽️小贴士：
- 芭蕉粉不宜泡得时间过长,以免影响口感。
- 肉末腌制时可以加入一些生抽和老抽,使肉末更加入味。
- 炒芭蕉粉时，火候不宜过大,以免芭蕉粉过于焦糊。
这样一道美味的芭蕉粉炒肉末就完成了！快动手试试吧，保证让你和家人爱不释碗！🤤🥘
