🌶️ 木耳腐竹炒辣椒——家常美味,简单易学！
🍽️ 厨房小能手们，今天要为大家分享一道家常美味——木耳腐竹炒辣椒的做法！这道菜色香味俱佳，不仅营养均衡，而且做法简单，是家庭餐桌上的佳肴，下面,就让我们一起走进这道菜的制作过程吧！
🌿 【食材准备】
- 木耳 适量
- 腐竹 适量
- 辣椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🎯 【制作步骤】
- 将木耳和腐竹提前泡发，木耳去蒂，腐竹切段，辣椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 放入辣椒丝翻炒至断生,辣椒丝可以根据个人口味调整辣度。
- 将泡发好的木耳和腐竹放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,根据个人口味适量加入盐和鸡精。
- 翻炒均匀，让食材充分吸收调味料,出锅前撒上葱花增香。
- 一道美味的木耳腐竹炒辣椒就完成了！
🍲 【小贴士】
- 木耳和腐竹提前泡发，可以缩短烹饪时间,同时使口感更加嫩滑。
- 炒辣椒时，火候要适中,以免辣椒炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒的用量。
🌟 木耳腐竹炒辣椒，既是一道下饭神器，也是一道养生佳肴，快快动手，为家人和朋友制作一道美味佳肴吧！🥰
