🍎木瓜炒鸡爪，美味可口的做法窍门大公开！
🍎木瓜炒鸡爪是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单，是一道非常适合家庭聚餐的美食，下面，就让我为大家分享一些制作木瓜炒鸡爪的窍门吧！
🍎【准备食材】
- 鸡爪：500克
- 木瓜：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍎【制作步骤】
- 鸡爪洗净,放入开水中焯水，去掉血水和杂质，捞出备用。
- 木瓜去皮去籽,切成小块备用。
- 葱切段,姜切片，蒜拍碎备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 加入焯好水的鸡爪,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖，继续翻炒均匀。
- 加入木瓜块,翻炒均匀。
- 加入适量鸡精,调味。
- 炒至鸡爪和木瓜熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🍎【做法窍门】
- 焯水鸡爪时,可以加入少量料酒，去除腥味。
- 木瓜要选择成熟的,口感更好。
- 炒鸡爪时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 炒木瓜时,可以适当加少许水，防止木瓜炒干。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍎木瓜炒鸡爪，口感鲜美，营养丰富，是一道不容错过的美食，快快动手试试吧！👩🍳🍲
