🍲 南充回锅肉炒鸡肉,家常美味两不误！
南充回锅肉炒鸡肉，是一道融合了川菜特色的经典家常菜，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳 【食材准备】
- 南充回锅肉：适量
- 鸡肉：适量
- 青蒜：适量
- 蒜苗：适量
- 生姜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
🍳 【制作步骤】
- 将南充回锅肉切成薄片，鸡肉切成小块，青蒜和蒜苗切成段,生姜切成片备用。
- 热锅凉油，油温五成热时，放入豆瓣酱炒香，再加入姜片和肉片,翻炒至肉片变色。
- 将鸡肉放入锅中，加入适量的料酒,继续翻炒至鸡肉变色。
- 加入适量的生抽，调味,翻炒均匀。
- 放入青蒜和蒜苗，快速翻炒至断生，撒上适量的盐,即可出锅。
🍳 【小贴士】
- 回锅肉的选择很重要，最好选择肥瘦相间的部位,这样炒出来的菜更加美味。
- 炒鸡肉时，火候要掌握好,以免鸡肉炒老了口感变差。
- 青蒜和蒜苗的加入，可以增加菜肴的清香,使口感更加丰富。
🍲 【成品展示】一道色香味俱全的南充回锅肉炒鸡肉就完成了！看着这红亮诱人的菜肴，是不是已经垂涎欲滴了呢？快动手试试吧,保证让你在家也能享受到正宗的川菜风味！
🎉 小伙伴们，这道南充回锅肉炒鸡肉不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味佳肴，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍳🍲🥳
