南瓜炒肉片辅食做法 🎉
南瓜炒肉片是一道简单又营养丰富的辅食，非常适合宝宝和老年人食用，下面，我就来为大家详细介绍一下南瓜炒肉片的制作方法，让我们一起动手，为家人准备一道美味的佳肴吧！🍅🥩
【食材准备】
- 南瓜 200克
- 猪里脊肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（可选,用于上色）
- 淀粉 适量
【制作步骤】
- 南瓜处理：将南瓜去皮，切成薄片，备用。🎐
- 肉片处理：将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽（可选）和淀粉，拌匀腌制10分钟。🥩
- 葱姜蒜准备：将葱切成小段，姜切成薄片，蒜切成蒜末。🧄
- 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，取出备用。🍳
- 炒香葱姜蒜：锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香。🌶️
- 加入南瓜片：将南瓜片放入锅中，翻炒至南瓜片变软。🎐
- 加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与南瓜片一起翻炒均匀。🥘
- 调味出锅：根据个人口味，加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。🍲
【小贴士】
- 南瓜选择口感较面的,更适合做辅食。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火不宜太大,以免肉片炒老。
通过以上步骤，一道美味的南瓜炒肉片辅食就完成了！🎉这款辅食富含蛋白质、维生素和矿物质，不仅营养均衡，而且色泽诱人，是宝宝和老年人餐桌上的佳品，快动手试试吧！👩🍳👨🍳
