南瓜炒肉青辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下南瓜炒肉青辣椒的做法，保证让你一学就会,一做就香！
🌟【食材准备】
- 南瓜 1个
- 猪肉 200克
- 青辣椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精 适量
🌟【烹饪步骤】
- 南瓜去皮去籽，切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟；青辣椒去籽切片；生姜、大蒜、葱切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜、葱末爆香。
- 放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入南瓜片,翻炒至南瓜片表面微黄。
- 放入青辣椒片，与南瓜片一起翻炒,炒至青辣椒断生。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的南瓜炒肉青辣椒啦！
🌟【小贴士】
- 南瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 猪肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的肉更嫩。
- 青辣椒可以根据个人口味适量增减。
🌟【美味分享】南瓜炒肉青辣椒色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，它不仅适合家常菜，还可以作为下饭菜，搭配米饭、馒头等主食，让你食欲大增，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🎉🍲🍲
