南瓜小米粥土豆丝，一道简单又美味的家常菜，既适合早餐食用，也适合晚餐，下面,我将为大家详细介绍一下南瓜小米粥和土豆丝的烹饪方法。
🍎【南瓜小米粥】
- 准备材料：南瓜、小米、清水、白糖（可选）。
- 将南瓜去皮去籽，切成小块；小米用清水冲洗干净。
- 锅中加入适量清水，放入南瓜块和小米，大火煮沸后转小火煮至小米熟透,期间可适量加入白糖调味。
- 煮至南瓜软烂，粥体浓稠即可。🍲
🥔【土豆丝】
- 准备材料：土豆、青椒、红椒、胡萝卜、葱、蒜、干辣椒、生抽、盐、食用油。
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分；青椒、红椒、胡萝卜分别切丝；葱、蒜切末。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入干辣椒爆香，再加入葱、蒜末炒香。
- 放入土豆丝翻炒至表面微黄，加入青椒、红椒、胡萝卜丝继续翻炒。
- 加入生抽、盐调味，翻炒均匀，炒至蔬菜熟软即可。🍽️
🌟小贴士：
- 炒土豆丝时，土豆丝要尽量切得细一些,这样更容易熟透。
- 炒土豆丝时，可以先加入少许盐,这样可以使土豆丝更加脆嫩。
- 土豆丝不宜炒太久,以免过于软烂。
这样，一道美味的南瓜小米粥和土豆丝就做好了，快快动手尝试一下吧！🤤🍲🍽️
