🌶️嫩椒炒肉丝，家常美味，轻松上桌！
😊大家好，今天我要和大家分享一道家常美食——嫩椒炒肉丝，这道菜色香味俱佳，做法简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下嫩椒炒肉丝的做法吧！
🌶️【食材准备】
- 嫩青椒 3个
- 猪里脊肉 200克
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌶️【制作步骤】
- 将嫩青椒洗净,切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 姜蒜切成末,备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色。
- 加入青椒丝,继续翻炒。
- 待青椒丝炒至断生,加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许胡椒粉,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 选用嫩青椒,口感更佳。
- 肉丝要切得细一些,这样更容易入味。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免肉丝变老。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、生抽等。
😊嫩椒炒肉丝是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，无论是作为主食还是配菜，都是不错的选择，快快动手试试吧，相信你一定会做出美味的嫩椒炒肉丝！🌶️🍲
