嫩南瓜炒瘦肉怎么炒好吃🍈🥩
嫩南瓜炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下嫩南瓜炒瘦肉的做法,让你轻松学会这道美味佳肴。
🍅【准备食材】
- 嫩南瓜：1个
- 瘦肉：200克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 料酒：1茶匙
- 食用油：适量
🍅【制作步骤】
- 将嫩南瓜洗净，切成薄片；瘦肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜炒香。
- 加入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色,肉片炒至熟透后盛出备用。
- 锅中留少许油，放入南瓜片翻炒,炒至南瓜片变软。
- 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱段,炒匀即可出锅。
🍅【小贴士】
- 嫩南瓜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 瘦肉腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒南瓜时,可以根据个人口味加入少许盐调味。
嫩南瓜炒瘦肉是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，简单易学，学会了这道菜，你可以在家里随时享受到美味的菜肴，快来试试吧！🍲🌟
