尿蛋白高能否吃土豆，跟引起尿蛋白增高的原因有关。如果患者是因为过度劳累、熬夜等原因引起的轻微生理性尿蛋白增高，是可以吃土豆。如果排除了生理性尿蛋白增高，考虑是肾脏方面疾病引起的尿蛋白增高。土豆中含有大量的营养物质及碳水化合物，对于患者的身体的康复有积极作用。但是，土豆中含有一定量的钾成分，所以尿蛋白增高患者需要适量进食土豆，避免进食过多加重肾脏的负担。