尿酸高患者一般可以适量食用大叶茼蒿。大叶茼蒿是一种嘌呤含量较低的食物，适量食用不会影响尿酸水平。而且，它含有丰富的维生素A、膳食纤维以及多种微量元素，有助于增强人体免疫力，促进胃肠蠕动，对人体健康有一定的好处。在烹饪大叶茼蒿时，应避免加入太多的油、盐等调料，以保持饮食的清淡和健康。如果尿酸高患者同时伴有痛风或高尿酸血症等疾病，在饮食上需要更加注意嘌呤的摄入，尽量避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。而大叶茼蒿作为一种低嘌呤食物，可以适当食用，但切忌过量。