🍋柠檬炒牛肉沫，美味家常菜轻松上桌！
🍋柠檬炒牛肉沫是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且酸辣可口，非常适合夏日食用，下面，就让我来为大家详细讲解一下这道菜的烹饪步骤吧！
🍋【食材准备】
- 牛肉：300克
- 柠檬：1个
- 青红椒：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 淀粉：1茶匙
- 鸡精：少许
🍋【烹饪步骤】
- 牛肉洗净,切成细沫，加入少许盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 柠檬洗净,切片备用；青红椒洗净，切丝；大蒜和生姜分别切末。
- 热锅凉油,油温5成热时，下入蒜末和姜末爆香。
- 倒入腌制好的牛肉沫,快速翻炒均匀，炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 撒入柠檬片,翻炒均匀，让牛肉沫充分吸收柠檬的酸味。
- 加入少许盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍋【小贴士】
- 牛肉沫要切得细小均匀,这样烹饪时更容易入味。
- 柠檬片不宜太多,以免酸味过重。
- 翻炒时要迅速,以免牛肉沫炒老。
🍋柠檬炒牛肉沫是一道色香味俱佳的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合作为工作日的快手菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！
🍋享受美食的同时，别忘了分享给你的亲朋好友哦！祝大家烹饪愉快，美食不断！🍴🎉
