🌶️如何炒蒜黄炒肉最好吃🍲
蒜黄炒肉，一道家常却又美味的菜肴，色香味俱佳，让人食欲大开，下面，就让我来分享一下如何炒出最好吃的蒜黄炒肉吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜的蒜黄、猪肉、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
准备食材：将蒜黄洗净切成段，猪肉切成薄片，备用。🍖🌱
腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖，拌匀后腌制10分钟，让肉质更加入味。🍲🥟
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳🥢
爆香蒜末姜末：锅中留少许油，放入蒜末和姜末，小火炒香。🌶️🧄
炒蒜黄：将切好的蒜黄放入锅中，快速翻炒至断生，炒至蒜黄稍微变软。🌱🍳
加入猪肉：将炒好的猪肉片重新放入锅中，与蒜黄一起翻炒均匀。🍖🌱
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入盐调味，翻炒均匀后，即可出锅装盘。🍲🍽️
炒蒜黄炒肉的小技巧：
- 蒜黄不宜炒得太久,以免变黄变苦。
- 猪肉切片时，要切得薄而均匀,这样炒出来的肉才会更加嫩滑。
- 烹饪过程中，火候要掌握好，不宜太大,以免炒糊。
🎉炒蒜黄炒肉，简单几步，美味即刻呈现！快快动手试试吧，保证让你爱不释口！👩🍳🍲
