适量食用柠檬能够起到促进肠胃消化的作用。因为柠檬中含有的柠檬酸能够促进胃酸的分泌，适量食用能够很好地起到帮助消化的作用，加速肠胃蠕动，缓解因肠胃不适带来的不良症状。但是如果柠檬过量食用，则容易加重对患者肠胃的刺激，引起身体不适。对于患有肠胃不适、肠胃疾病的患者，在食用柠檬时，应特别注意，避免空腹食用，避免过量食用。在食用柠檬时也可以搭配蜂蜜水等一起饮用，起到稀释柠檬酸性，减少对胃部刺激的作用。