🍲 牛肚炒酱豇豆——家常美味，简单易学！
在我国的饮食文化中,家常菜总是占据着不可或缺的地位，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——牛肚炒酱豇豆。🥢
我们要准备好以下食材：牛肚、豇豆、豆瓣酱、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐等。🍖🌽
🌟【炒制步骤】🌟
准备食材：将牛肚清洗干净，切成细丝；豇豆去头去尾，切成小段；葱姜蒜切末备用。
焯水去腥：将牛肚放入沸水中焯水，去除腥味，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
下牛肚煸炒：将牛肚放入锅中，快速翻炒均匀，使牛肚表面微微焦黄。
加入豇豆：接着放入豇豆，继续翻炒均匀，让豇豆均匀受热。
调味翻炒：加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖和盐，继续翻炒均匀，使调料充分渗透到食材中。
出锅装盘：待豇豆炒至断生，牛肚熟透，即可出锅装盘。🍲
🎉【小贴士】🎉
牛肚焯水时,可以加入少许料酒和姜片，有助于去除腥味。
豆瓣酱的用量根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
炒豇豆时,火候要适中，以免豇豆炒糊。
炒制过程中,要不断翻炒，使食材受热均匀。
一道美味的牛肚炒酱豇豆就这样完成了！这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，既下饭又开胃，快快动手尝试一下吧！🌟🍲
