🔥牛腩块炒辣椒，美味家常菜🍲
牛腩块炒辣椒是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下牛腩块炒辣椒的做法吧！👩🍳
🔍食材清单：
- 牛腩块 500克
- 干辣椒 适量
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌶️炒制步骤：
1️⃣ 准备工作：将牛腩块切成2厘米大小的块，用清水冲洗干净，沥干水分；干辣椒剪成小段；青椒去籽切块；大蒜、生姜切末。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入牛腩块，翻炒至表面微黄。
3️⃣ 加入调料：加入料酒、酱油、白糖、盐，翻炒均匀，让牛腩块充分吸收调料的味道。
4️⃣ 炒制牛腩：将牛腩块炒至变色，加入切好的干辣椒和蒜末，继续翻炒均匀。
5️⃣ 加入青椒：加入青椒块，快速翻炒均匀，让青椒熟透。
6️⃣ 出锅装盘：待青椒炒熟后，关火，将炒好的牛腩块和青椒装盘即可。
🍲小贴士：
- 牛腩块要切得均匀,这样炒出来的牛腩块才会更加入味。
- 炒制过程中,注意火候，避免炒糊。
- 干辣椒的量可以根据个人口味适量增减。
😋这样一道美味的牛腩块炒辣椒就做好了，是不是很简单呢？赶快动手尝试一下吧！🥳
