牛肉炒藕丝的做法大全家常

材料：

  • 牛肉：150克
  • 藕：250克
  • 青椒：1个
  • 红椒：1个
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 糖：适量
  • 淀粉：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 藕去皮，切成丝，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入藕丝煸炒，加入盐、糖、料酒、生抽调味。
  5. 加入青椒、红椒煸炒均匀即可。