🍢牛肉炒西瓜,夏日里的美味新搭配🍉
🌟牛肉炒西瓜，听起来是不是有些新奇？但别小看了这道菜，它可是夏日里的美味新搭配哦！🌞下面,就让我来给大家分享一下如何炒出美味可口的牛肉炒西瓜！
🍖【食材准备】
- 牛肉 200克
- 西瓜 1个
- 青椒 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐和淀粉，腌制10分钟。2️⃣ 西瓜去皮去籽，切成小块；青椒去籽，切成小块；生姜和大蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜片和蒜片爆香。4️⃣ 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入西瓜块和青椒块，继续翻炒。6️⃣ 待西瓜块炒至透明，牛肉片熟透后，加入适量的盐调味。7️⃣ 出锅前，撒上葱花增香,即可享用！
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更佳。
- 西瓜块要切得均匀,这样炒出来的菜肴看起来更美观。
- 炒牛肉时，火候要大，动作要快,以免牛肉炒老了口感变硬。
🍉牛肉炒西瓜，口感鲜嫩多汁，西瓜的清凉与牛肉的鲜美相得益彰，简直是夏日里的解暑神器！快快动手尝试一下吧，保证让你回味无穷！🥳🍲
