其实牛肉和韭菜是可以在一起吃的，这两种食物是可以搭配的，只不过牛肉是一种高热量、高蛋白的食物，本身就比较难吸收，且牛肉是属于辛热食物，吃多了容易上火。但是同时韭菜也是具备这两种特性，比较难消化，而且吃多了也容易上火，所以一般如果这两种食物要在一起吃就不要吃太多，要不然很容易就引起口舌生疮，或者出现大便干燥等上火的症状。本身肠胃功能不好的人群，也不要将这两种食物放在一起吃，很容易就导致消化不良。