牛肉能给肾结核病人吃，牛肉属于优质蛋白类的食物，能够补充体内必需的氨基酸，增强体质，对于疾病的恢复有一定的帮助。但是一次性不能够吃太多，否则不容易消化，加重胃肠道的负担。肾结核是由结核分支杆菌感染引起来的，需要积极的接受抗结核治疗，严重者可引起肾积水、肾部绞痛、肾功能减退等症状。平时要定期复查肾功能、结核菌素试验、结核杆菌检查、尿培养等，治疗疗程一般在一年以上，同时要注意休息，避免劳累感染。