牛肉汤的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 洋葱：1个
  • 胡萝卜：1个
  • 土豆：1个
  • 西红柿：2个
  • 姜片：适量
  • 葱段：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
  2. 洋葱、胡萝卜、土豆切成小块，西红柿切成块状备用。
  3. 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿煸炒均匀。
  5. 加入适量的清水，加入料酒，煮开后转小火炖煮1-2小时。
  6. 加入适量的盐调味即可。