🍲 牛蛙炒奶浆菌，美味升级,家常做法大公开！
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道既营养又美味的家常菜——牛蛙炒奶浆菌。🦋🍄 这道菜色香味俱佳，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，下面，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出美味的牛蛙炒奶浆菌吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 牛蛙 2只
- 奶浆菌 200克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
- 牛蛙处理：将牛蛙宰杀后，去头去内脏，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。🦋
- 奶浆菌洗净，撕成小块备用。🍄
- 葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝。🌶️
- 热锅倒油，油温五成热时，下入姜蒜爆香。🔥
- 放入牛蛙块，翻炒至变色，加入料酒去腥。🍻
- 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。🎨
- 放入奶浆菌，快速翻炒均匀。🍄
- 加入葱段、青红椒丝，翻炒至食材熟透。🌿
- 调入盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。🌶️
- 炒至牛蛙和奶浆菌完全熟透，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 牛蛙切块时，可以适当多切几刀,这样炒出来的牛蛙更加鲜嫩可口。
- 奶浆菌不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 炒制过程中，注意火候,以免烧糊。
🎉 经过以上步骤，一道美味的牛蛙炒奶浆菌就完成了！🎉 色香味俱佳，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道令人称赞的家常菜！👍🥘
