🍖农村腊肉炒芹菜，家常美味的家常菜🥬
在我国广袤的农村,腊肉是一种传统的腌制肉类，它的香醇味道深受人们喜爱，而芹菜，则是春季的时令蔬菜，清脆可口，将这两者结合，炒制出一道美味的家常菜——农村腊肉炒芹菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 农村腊肉 200克
- 芹菜 300克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🍖【制作步骤】
- 将腊肉洗净,切成薄片；芹菜洗净，切成段；姜末、蒜末备用。
- 热锅凉油,将腊肉放入锅中，中小火慢慢煎至两面微黄，出油。
- 腊肉煎好后,将姜末、蒜末放入锅中爆香。
- 将芹菜放入锅中翻炒,炒至断生。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。
- 炒至芹菜熟透,腊肉入味，即可出锅装盘。
🍖【小贴士】
- 腊肉在煎制过程中,注意火候，以免煎糊。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
农村腊肉炒芹菜,这道菜色香味俱佳，不仅营养均衡，而且制作简单，每当家人围坐在餐桌前，品尝这道美味的家常菜，都会感受到家的温暖，快来试试吧，保证让你回味无穷！🎉🥘
