🍃藕炒干子炒黄瓜——家常美味,简单易学🍲
藕炒干子炒黄瓜，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 藕：1根
- 干子：200克
- 黄瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍽️【制作步骤】
准备食材：将藕、干子和黄瓜洗净，藕去皮切片，干子切片，黄瓜切片；葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
下干子：将干子放入锅中翻炒，炒至干子表面微黄,加入适量的料酒和酱油翻炒均匀。
加入藕片：将藕片放入锅中，与干子一起翻炒,使藕片均匀裹上调料。
加入黄瓜：将黄瓜片放入锅中,与藕片和干子一起翻炒。
调味：根据个人口味加入盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 藕片在炒制前可以先用开水焯一下，这样可以去除藕的涩味,使口感更加鲜美。
- 黄瓜切片时，可以斜着切,这样可以使黄瓜片更加美观。
- 炒菜时火候要适中,以免干子炒糊。
🍽️【藕炒干子炒黄瓜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的藕炒干子炒黄瓜，快动手试试吧，为家人带来一顿美味的晚餐！🥰
