🍲藕片炒杏鲍菇做法大全🍳,美味家常菜轻松学！

亲爱的美食爱好者们，今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——藕片炒杏鲍菇！🥰 这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我们一起来看看藕片炒杏鲍菇的做法大全吧！🎉

🍳【食材准备】

  • 藕片：300克
  • 杏鲍菇：2个
  • 红椒：1个
  • 青椒：1个
  • 葱：适量
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 料酒：适量
  • 水淀粉：适量
  • 食用油：适量

🍳【制作步骤】1️⃣ 将藕片和杏鲍菇洗净，切成薄片，红椒和青椒也切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。2️⃣ 锅中倒入适量清水，加入少许盐，将藕片和杏鲍菇焯水约1分钟，捞出备用。3️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。4️⃣ 加入藕片和杏鲍菇，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入红椒和青椒片，继续翻炒均匀。6️⃣ 调入适量盐、生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。7️⃣ 倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加鲜亮。8️⃣ 出锅前撒上少许葱花,增加香气。

🍲【小贴士】

  • 藕片焯水可以去除藕的涩味,同时也能保持其脆嫩口感。
  • 杏鲍菇焯水可以去除异味,使其更加鲜美。
  • 翻炒过程中，火候不宜过大,以免烧糊。

一道美味的藕片炒杏鲍菇就这样完成了！🎊 不仅色泽诱人，而且口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道菜的！🥳

记得分享给你的亲朋好友，让更多的人享受到这份美味哦！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍻