排骨糯米饭的做法

材料：

  • 糯米500克
  • 排骨500克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将糯米淘洗干净，加水浸泡2小时左右。
  2. 排骨洗净，切成小块，加入葱姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油腌制半小时。
  3. 将腌制好的排骨放入电饭煲中，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟左右。
  4. 将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。
  5. 将蒸熟的糯米和煮好的排骨混合均匀，再用小火焖煮10分钟左右即可。