螃蟹炒毛豆是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富,下面就来教大家如何炒出好吃又美味的螃蟹炒毛豆！
🌟【准备食材】🌟
- 新鲜螃蟹 2只
- 毛豆 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌟【烹饪步骤】🌟
- 将螃蟹清洗干净，去掉蟹盖，去掉蟹脚和蟹鳃,然后将螃蟹切成块状。
- 毛豆清洗干净,沥干水分。
- 热锅凉油,油热后放入姜末和蒜末爆香。
- 放入螃蟹块,翻炒至螃蟹变色。
- 加入毛豆,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和料酒,翻炒均匀。
- 炒至毛豆熟透，汤汁浓稠，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟【烹饪小贴士】🌟
- 螃蟹要选择新鲜的,这样炒出来的菜肴才会鲜美可口。
- 螃蟹切块时，要尽量切得均匀，这样烹饪时受热均匀,口感更好。
- 炒毛豆时，火候要适中,以免毛豆炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
🌟【美味分享】🌟螃蟹炒毛豆是一道色香味俱佳的菜肴，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！😋🍃🦀
