泡椒泡菜炒土豆丝是一道简单又美味的家常菜,下面我就来为大家分享一下它的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 土豆 2个
- 泡椒泡菜 适量
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
🌿【步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，泡菜切丝备用，大蒜切片，青红椒切丝。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入蒜片爆香。3️⃣ 加入土豆丝翻炒至变色，再加入泡菜丝一起翻炒。4️⃣ 加入青红椒丝，继续翻炒。5️⃣ 加入适量的盐、生抽和白糖，根据个人口味调整。6️⃣ 翻炒至土豆丝熟透，汤汁浓稠即可出锅。
🍲【小贴士】
- 土豆丝切好后,最好浸泡在清水中，这样炒出来的土豆丝不会发黑。
- 泡椒泡菜已经有一定的咸味,所以盐要适量，以免过咸。
- 翻炒过程中要不断翻炒,以免土豆丝粘锅。
泡椒泡菜炒土豆丝是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快来试试吧！🎉🍲
