皮肤过敏不建议吃大闸蟹。大闸蟹是一种美食，口感比较好，受到很多人的喜欢。吃大闸蟹能起到抗衰老、抗结核、预防肿瘤、解毒、抗感染、促进伤口愈合的作用，还能补充维生素A、维生素E等多种的营养物质，有利于身体的健康。但是每个人的身体情况不同，比如有心血管疾病、肝炎、脾胃虚寒的人，一般不建议吃大闸蟹。皮肤过敏的患者，饮食上不建议吃辛辣、刺激、海鲜类的食物。因为海鲜类食物含有的蛋白质比较多，刺激性也比较大。过敏体质的患者吃大闸蟹后，特异蟹蛋白会通过通透性增高的肠壁进入人体，会诱发过敏性的反应，还会产生大量的组织胺，导致平滑肌痉挛、血管性水肿，甚至会引起荨麻疹和哮喘，所以不建议皮肤过敏的患者吃大闸蟹。